Métodos de criação de peixes

A criação do peixe nas últimas décadas, tem-se destacado entre as actividades de maior desenvolvimento em todo o mundo, sendo responsável pela geração de inúmeros postos de trabalho e por abastecer boa parte da humanidade.

Gaiolas flutuantes

O uso de tanques e redes é uma modalidade da piscicultura praticada, geralmente, em campos de águas de grandes dimensões onde o criador não pode estabelecer domínio dos lotes de criação ou de área que não pode ser esgotadas e não permite o uso de redes para capturas. Os primeiros cultivos com essa metodologia, foram utilizadas no Vietname, onde os piscicultores engordavam peixes, de valor comercial, em cestos ou gaiolas de bambus

Existem várias modalidades de criação intencivas de peixes, mas nenhuma delas é tão eficiente como a criação intensiva de peixes em tanques e redes ou gaiolas flutuantes.

A criação de peixes em tanques e redes, é feita em estruturas de telas ou redes, fechadas por todos os lados para reter um determinado número de peixes em seu interior.

Em água doce poderá ser produzido peixe da espécie (Tilape), que é de bom valor comercial de mar, ainda temos muitos que desenvolver, apesar de se tratar de uma tecnologia já em uso em países.

Criação em gaiolas flutuantes

Tanto os tanques, redes, como os naturas, seguem algumas características para ser eficiente material empregue, para cercar os peixes, deve ser resistente, e não pode provocar lessao, stress nos seres. Pode ser utilizado rede (Nylon), telas de PVC, e metálico, plasticidade.

Para a criação, a área deve se enquadrar no seguinte perfil:

O criador deve ter acesso a margem ou praia, para que possa estar transportando insumos e retirando a produção;

A área onde será instalada a criação deve estar numa profundidade mínima, não sofrendo com a oxidação de nível que ocorre nos períodos de seca ou de maré baixa;

A área deve estar livre de continuações, seja por agrotoxicos, por dejectos urbanos ou industrias;

Deve estar protegida de ventos fortes, das ondas, e não deve apresentar matérias flutuantes ou lixo;

Não deve estar próxima de rotas de navegação marítima.

As gaiolas são compostas por:

• Estruturas flutuantes;
• O saco de rede (ou gaiolas propriamente dita);
• O sistema de ancoragem.

Características dos comedores:

Os comedores são equipamentos muito importantes para a piscicultura em gaiola flutuante.

Vantagens e desvantagens das gaiolas flutuantes

Vantagens

• Livre circulação da água;
• Necessidade reduzida de mão – de-obra;
• Facilidade de observação dos animais em criação;
• Facilidade de uma intervenção imediata;
• Melhor qualidade para o mercado;

Desvantagens

• Riscos de rompimento da rede da gaiola e fogo do peixe;
• Sujeição do peixe ao vandalismo;
• Algum material para construção pode ser dispendioso;

Maior exposição aos predadores:

Para o cultivo em gaiolas, são características fundamentais:

• Taxa de crescimento elevada e bom rendimento de caraça;
• Variedades domésticas;
• Tolerância ao manuseamento, e resistência a doenças;
• Aceitação no mercado;

Maneio da criação

Ao recebermos os alvinos devemos manter os sacos de transporte dentro da água do tanque ate que a temperatura se iguale.

Os peixes devem ser separados, por tamanhos, e transferidos para as gaiolas flutuantes formando lotes homogéneos.

O tamanho de juvenil ira determinar a tipo de abertura de malha de tanque rede segue a orientação de:

• Tela de 15ml; peixe de 10g;
• Tela de 18ml;peixe de 15g;
• Tela de 25ml;peixe de 20g;

Tabela₁: Valor nutritivo do peixe

Como construir um tanque piscicultura

Uma das condições para construir um tanque e ter uma fonte.

Tanque de tipo barragem que intercepta um riacho.

Tanque de derivação no qual o abastecimento e feito por meio canais ou tubagem

Tanques abastecido com agua subterrânea que escovam em zona onde lencoes freáticos

Topografia do terreno

Ao construir um campo de peixe deve se aproveitar, ao máximo, a topografia do terreno compactando o fundo e as paredes; o ideal são terrenos planos com declínio com 2%.

Qualidade e quantidade de água

O local escolhido para a construção deve possuir fontes de água de boa qualidade sem contaminação por poluente e em quantidade mínima para abastecer os tanques.

Sistemas de abastecimento

Abastecimento por gravidade: este abastecimento só pode ser implantado onde haverm represas ou nascentes licitadas à cima de nível de tanque.

Abastecimento por bombeamento: este abastecimento deve ser implementado quando a fonte água estiver à baixo dos níveis de tanque

Formato e demissões de tanques de terra

A forma e demissão dos tanques variam de acordo com as espécies criadas, topografia do terreno disponibilidade de água, sistema de criação.

Os tanques para criação de peixes, devem ser construídos de maneira que possam ser enchidos com facilidade e esvaziados por completo.

Tipos de tanques de terra

• Tanques escavados – são construídos em áreas planas retirando-se o solo;
• Tanques nivelados – são construídos em descidas;
• Tanque com protecção – para segurança pessoal que vai surgir os tanques ,recomenda-se a colocação duma vedação ao redor do tanque

Caiagem dos tanques

A Caiagem é uma prática tão necessária para a piscicultura como para agricultura.

E recomendada a utilização moderna de cal no fundo dos tanques .

Plâncton; é o conjunto de todos organismos aquáticos minúsculos incapazes de vencer correntes.

Fitoplâncton – seres vegetais compostos de algas microscópicas.

Exemplo: algas verdes, dinoflagelados.

Zooplâncton são seres animas compostos por microcrustanceos, copépodos, rotíferos.

Vantagem da adubação orgânica

Povoamentos:

 Qualidade de solo e da água;

• Disponibilidade de adubo orgânico e inorgânico;
• Disponibilidade de subprodutos agrícolas;
• Recursos para aquisição de ração.

Transportes dos alevinos

O transporte de alevinos de tanque de origem para o tanque de destino deve ser efectuados em dias não muitos quentes, de preferência nas primeiras horas ou do dia.

Se a distancia à percorrer for curta, podem-se usar balde de 20 litro para transportar de 50 a 100 alevinos durante duas horas.

Se durante o transporte morreram alguns peixes estes devem ser retirados do balde.

Solturas de alevinos

A soltura de alevinos ou povoamento, nos tanques engordas deve ser feita quando a temperatura da água dos sacos transportadores forem igual á do tanque.

Se objectivo de cultivo for a produção de alevinos; coloca-se ambos os sexos no tanque.

Se objectivo de cultivo for engorda, o ideal é adquirir tilápias macho – revertidas (200m²).

Na utilização de gaiolas flutuantes para criação de maço de tilapis, são colocados 50 a 100 alevinos, nos /m² em gaiola de volume maior que 5m².

A produtividade varia de 50 a150 kg de tilapias /m²

Alimentação

Procura alimentar os peixes todos os dias a mesma hora de preferência de manhã muito cedo e ao cair de tarde quando refresca.

Vantagem e desvantagem dos tanques da terra.

Vantagens:

• Baixo custo de produção;
• Ocorrência de produção primária;
• Possibilidade de aproveitamento da água dos tanques pela agricultura;
• Facilidade de tratamento de influente.

Desvantagens:

• Nos tanques com populações com ambos sexos, e comum a ocorrência de reprodução mesmo antes de se atingir o tamanho comercial;
• Rápido super-povoamento;
• Competição pelo espaço, oxigénio e lamentos.

Aquacultura de camarão

A aquacultura de camarão tem assistido a um rápido desenvolvimento á nível mundial.

A aquacultura comercial mundial aumentou a nível da actividade e de oportunidade económico e social.

Aquacultura de alga

O cultivo de macro-algas é amplamente realizado em todo o mudo com destaque para a china o Japão, EUA, Noruega.

Com o cultivo integrado de macro-algas, obtêm-se uma complementaridade de necessidade. A limpeza dos influentes (redução da entronização) é uma necessidade das pisciculturas, que pode ser alcançadas através do cultivo de algas.

Aquacultura de moluscos

Da aquacultura, em particular merece destaque a maricultura, que engloba a produção de moluscos, algas marinhas crustáceas de peixe.

Durante moluscos o cultivo de outras milhões é chamado de malacocultura e, mas especificamente, em relação dos outros, existe a ostricultura.

São moluscos bivalves, marinhos, que vivem nas zonas costeiras com senilidade entre 25-30% os maiores produtores de ostras são: Portugal, Itália, França, Inglaterra, Holanda e Bélgica.

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