Hotelaria e Turismo

Conceito Turismo é um conjunto de atividades profissionais relacionadas com o transporte, alojamento, alimentação, recreio, lazer, viagens. Actividades turísticas são actividades comerciais que concorrem para o fornecimento e...

Demanda turística é o número total de pessoas que viajam, ou desejam viajar, para utilizar facilidades e serviços turísticos em lugares distantes do seu local de trabalho e...

O efeito multiplicador no turismo é o provocado pelos gastos dos turistas, em bens e serviços consumidos na localidade visitada, aumentando a geração de novos empregos e da...

Recursos Turísticos São todos os bens e serviços por meio de actividade humana e os meios disponíveis para que seja possível o turismo e satisfazer as necessidades da...

Conceitos básicos Planeamento pode ser definido como um processo que visa estabelecer uma visão estratégica para uma área que reflecte os objectivos da comunidade e de o implementar...

Espaço geográfico Espaço Geográfico é o espaço habitado, transformado e utilizado pelo ser humano. É a porção da superfície terrestre que abriga as sociedades, envolvendo também os pontos utilizados...

No turismo, cabe ao Estado zelar pela legislação e pelo planeamento necessário ao desenvolvimento da infra-estrutura básica que proporcionará o bem-estar da população residente e dos turistas. Enquanto...

Conceitos básicos O turismo é uma das indústrias mais florescentes do mundo, contribuindo significativamente para o PIB mundial. Todos os anos, milhões de pessoas de todo o mundo...

Conceito de layout É a disposição física sequencial dos materiais e equipamentos tomando em consideração a funcionalidade desse espaço ou é a maneira como as máquinas e equipamentos...

Como é que deve estar organizada a cozinha A cozinha profissional precisa funcionar como uma linha de produção, os alimentos devem ser higienizados, passarem pelo pré-preparado, preparo e...